Tag: estilo de vida
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Desde 1920 es conocida la relación entre exposición al sol, síntesis de vitamina D y raquitismo. El campo de influencia de esta vitamina se limitaba desde entonces al de los órganos de la salud ósea, en particular en los niños y mayores. No obstante, numerosos estudios durante los últimos años han permitido poner en evidencia que la forma activa de esta vitamina, el calcitriol, tiene muchos más objetivos celulares. Dicho de otra forma, esta vitamina es una verdadera hormona, origen de numerosas respuestas fisiológicas fundamentales para nuestra salud. Importancia de la vitamina D La vitamina D es liposoluble, y a través de la alimentación únicamente somos capaces de absorber entre el 10 y el 20% de las necesidades. La carencia de este tipo de vitamina se reconoce hoy en día como pandemia, y es que solo en España, un 45% de la población se ve afectada, con consecuencias a largo plazo como problemas óseos, articulares o musculares, una baja inmunidad, un aumento del
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